INGREDIENTES:
- 150 gr. de Almejas
- Salsa de tomate
- 1 chorrito de Ron
- 1 cabeza de merluza
- 1 trozo de congrio
- 200 gr. de gambas
- 1 Puerro
- 1 Cebolla
- Un poco de apio
- 2 Andaricas
Preparación:
Para el caldo utilizaremos la merluza, el congrio, las gambas, el puerro, la cebolla, y el apio. Una vez lo tengamos todo, lo ponemos a cocer.
En una olla a parte pondremos las almejas. A su vez, picamos la cebolla y el ajo y le añadimos el pan rallado y el tomate.
Mezclamos bien, añadimos el caldo y lo cocemos 5 minutos.
Por último, añadimos los trocitos de pescado utilizados para el caldo, las almejas y la carne de las andaricas.