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El cangrejo de las nieves recibe su nombre del clima donde habita: las partes más frías del Mar del Atlántico Norte y el Océano Pacífico Norte, donde la temperatura del agua es siempre inferior a 4 °C.
Esa es la frase perfecta; no te dejará indiferente.
Imagina que te hacen todo el trabajo difícil. Te cuecen el centollo, te lo abren y extraen la carne a mano. Te lo envasan y encima te dura muchíiiiiiiisimo tiempo para que, cuando lo quieras, lo tengas. Pues eso es precisamente lo que nosotros te hacemos.
Empezamos cociendo el brócoli cortado en trozos pequeños unos 2 minutos y los camarones. Retiramos y colamos el caldo.
Por otro lado, cocemos los tagliatelli con el caldo de los camarones.
Para terminar le quitamos el agua y lo emplatamos con los trozos de brócoli y las quisquillas peladas. Una vez emplatado, añadiremos queso al gusto.
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