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Horario: de 9h. a 13h. y de 15h. a 19h.
El plancton marino liofilizado es un producto alimenticio innovador que concentra la riqueza nutricional y el sabor del plancton marino, un conjunto de microorganismos que sustentan la vida en los océanos.
https://www.cetareatazones.com/tienda/carnes-de-marisco/plancton-marino-liofilizado-detail
¿Qué es el plancton marino?
El plancton marino está compuesto por una variedad de organismos microscópicos, tanto vegetales (fitoplancton) como animales (zooplancton), que flotan en las masas de agua. Es la base de la cadena alimentaria marina y es esencial para el equilibrio ecológico de los océanos.
El langostino austral, también conocido como gambón argentino, es un crustáceo decápodo nadador que habita las aguas del Atlántico Sur, principalmente en las costas de Argentina, Uruguay y Brasil.
Ingredientes:
Aquí tienes una receta para hacer croquetas de nécora con nuestra carne de nécora Delicrab:
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Las gyozas de centollo son una deliciosa variación de las gyozas tradicionales japonesas, que generalmente están rellenas de carne de cerdo, repollo y condimentos. Para hacer gyozas de centollo, el relleno se prepara típicamente con carne de centollo que puedes encontrar en nuestra web. Aquí tienes una receta básica para hacer gyozas de centollo:
La almeja japónica, conocida científicamente como Ruditapes philippinarum, es una especie de almeja bivalva nativa del Pacífico occidental. Sin embargo, se ha introducido en muchas otras regiones del mundo debido a su valor comercial en la acuicultura y la pesca.
El erizo de mar es una exquisitez culinaria en muchas culturas, y se consume comúnmente como un plato de mariscos gourmet. Aquí os ponemos una sencilla receta para preparar erizo de mar:
Pasta con Erizo de Mar y setas
Garbanzos con Centollo:
Ingredientes:
- 400 g de garbanzos cocidos (pueden ser enlatados o cocidos previamente)
- 250 g de carne de centollo Delicrab
Ingredientes:
- Un pan de roll
-2 bogavantes grandes, cocidos y partidos por la mitad longitudinalmente
Cocer cualquier marisco es un proceso relativamente sencillo que generalmente implica hervirlos en agua con sal. Aquí tienes una receta básica para cocer centollos (por ejemplo)
Ingredientes:
- Centollos frescos
- Agua
- Sal al gusto
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