Mejillón, Mytilus galloprovincialis, de la ría de Noia.
Se trata de un molusco cultivado en un hábitat salvaje en las bateas situadas a lo largo y ancho de las rías gallegas.
Calcula 1 Kg de mejillones gallegos frescos para 3-4 personas.
Muy recomendables para abrir al vapor con limón al gusto, una forma perfecta para disfrutar de su sabor más auténtico.
Piezas por kg: 20/30 piezas