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El langostino austral, también conocido como gambón argentino, es un crustáceo decápodo nadador que habita las aguas del Atlántico Sur, principalmente en las costas de Argentina, Uruguay y Brasil.
Ingredientes:
Ingredientes:
- Un pan de roll
-2 bogavantes grandes, cocidos y partidos por la mitad longitudinalmente
El bogavante es un manjar apreciado en todo el mundo por su carne delicada y sabrosa. Su pesca es una actividad tradicional que ha perdurado a lo largo de los siglos, aunque ha evolucionado con el tiempo para cumplir con las regulaciones de conservación y sostenibilidad. En este artículo, exploraremos cómo se pesca el bogavante, las técnicas utilizadas y las consideraciones ambientales que rodean esta práctica.
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