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🌶🦀 PIMIENTOS RELLENOS DE CONSERVA DE CENTOLLO 🦀🌶

Ingredientes:

  • 4 pimientos grandes (rojos, verdes o amarillos)
  • 200 g de mezcla de mariscos (camarones, calamares, mejillones, etc.), cocidos y picados
  • 1 cebolla, picada finamente
  • 2 dientes de ajo, picados

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🍚 🦀 🍤 ARROZ CALDOSO DE CARNE DE CENTOLLO

SABOR FUERA DE LO NORMAL

¿Quieres un arroz con carne de centollo para dejar con la boca abierta a tus amigos o a la familia?

Ingredientes:

- 500 gramos de carne de centollo DELICRAB
- 2 tazas de arroz de grano corto (tipo arroz para paella)

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🦀🥟 GYOZAS DE CONSERVA DE CENTOLLO 🥟🦀

Ingredientes:

  • 200 gramos de conserva de carne de centollo La Mar de Tazones
  • 200 gramos de camarones o langostinos pelados y picados finamente
  • 200 gramos de pulpo cocido y picado en trozos pequeños

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🌊 Delicadeza marina en cada bocado 🌊

Las vieiras, también conocidas como scallops en inglés, son moluscos bivalvos que habitan en los océanos de todo el mundo. Estos exquisitos mariscos son altamente valorados por su sabor suave y dulce, su textura tierna y su versatilidad culinaria. Tanto en restaurantes gourmet como en hogares, las vieiras son apreciadas como un manjar de lujo.

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🍤 LANGOSTINOS EN SALSA AGRIDULCE 🍤

🍽 RECETA DE LUNES 🍽

 

Aquí tienes una deliciosa receta de langostinos al con salsa agridulce que seguramente te encantará. Esta receta es una alternativa a los tradicionales langostinos al ajillo y ofrece un sabor exótico y diferente. ¡Espero que la disfrutes!

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¿SABÍAS QUÉ... ES UN AUTOCLAVE? 🔥💨

Un autoclave es un dispositivo utilizado en diversos campos, como la medicina, la microbiología y la industria, para esterilizar materiales y equipos mediante calor y presión. Consiste en una cámara sellada que puede generar un ambiente de vapor a alta presión y temperatura.

En nuestro caso lo utilizamos para nuestras conservas.

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🍽 RECETA: 🦀 SAQUITO BRICK DE CARNE DE CENTOLLO EN CONSERVA CON TOMATE

Para el relleno, picamos los dientes de ajo y los pochamos en una cazuela con un chorrito de aceite. Cuando tomen color, añadimos la cebolla y el puerro finamente picados. Cuando estén lasverduras pochadas, añadimos la carne de txangu-
rro, sazonamos, vertimos el brandy y flambeamos. Agregamos la salsa de tomate y dejamos hervir durante 5 minutos. Dejamos enfriar.

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🥗🦀 ENSALADA DE TXANGURRO 🦀🥗

FÁCIL Y FRESCO 

 
INGREDIENTES (para 4 personas):
  • 360 g de Txangurro.
  • 4 Huevos picados (unos 180 g)
  • 180 g de Mayonesa
  • 200 g de Nata

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🍽 RECETA: EMPANADA DE BÍGAROS

 

Ingredientes:

  • 500 gramos de bígaros
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde y rojo
  • 1 tomate grande

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🐚 UNA TAPA DE BÍGAROS, POR FAVOR 🐚

LAS PIPAS DEL MAR.

Los bigaros son unos moluscos que se encuentran comúnmente en las costas del norte de España y Portugal. También son conocidos como caracoles marinos o bígaros, y están presentes en otros países de Europa.

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