Empezamos cociendo el brócoli cortado en trozos pequeños unos 2 minutos y los camarones. Retiramos y colamos el caldo.
Por otro lado, cocemos los tagliatelli con el caldo de los camarones.
Para terminar le quitamos el agua y lo emplatamos con los trozos de brócoli y las quisquillas peladas. Una vez emplatado, añadiremos queso al gusto.