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Bogavante Azul de Concha Blanda

Pieza de 750 gr.

Precio:55,00 €

/Unidad

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Bogavante de Concha Blanda con el caparazón mudado y blando. Para comer entero.

Crujiente, Jugoso y Espectacular.

La muda se origina a partir de la membrana de intersección entre en cefalotórax y el abdomen, por lo que el Bogavante se desprenderá de sus viejo caparazón por la parte de atrás, sacando por último la zona de la boca.

De esta manera nos encontramos ante un producto el cual se come el 95% de la pieza, tan solo tendremos que quitarle las branquias y estara listo para ser frito.

"CAPRICHOS DE LA NATURALEZA"

Recetas:

Bogavante con Patatas Huevos fritos

Bogavante Rebozado con panko

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Bogavante Azul de Concha Blanda

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