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Recetario

verdinas con andaricas

hoy toca receta. Recetón

 

INGREDIENTES:
  • 4 andaricas
  • ½ Kg. verdinas
  • Pimiento
  • Cebolla
  • Zanahoria
Preparación:

La noche anterior ponemos las verdinas a remojo. Las cocemos junto a la zanahoria, la cebolla y medio pimiento. Cuando estén cocidas ( 1hora aprox.) sacamos las verduras: las trituramos y las añadimos a las verdinas. Añadimos también las andaricas abiertas y cortadas por la mitad (el caparazón no se añade) hasta que estén cocinadas junto con el resto de los ingredientes.

Y listo. tan sencillo como eso.

 

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