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Horario: de 9h. a 13h. y de 15h. a 19h.
Crujiente, Jugoso y Espectacular.
La muda se origina a partir de la membrana de intersección entre en cefalotórax y el abdomen, por lo que el Bogavante se desprenderá de sus viejo caparazón por la parte de atrás, sacando por último la zona de la boca. De esta manera nos encontramos ante un producto el cual se come el 95% de la pieza, tan solo tendremos que quitarle las branquias y estara listo para comer.
Recetas:
Bogavante con Patatas Huevos fritos
Bogavante Rebozado con panko
